Gistextracten verstevigen ieder op hun eigen manier de smaak en het mondgevoel van applicaties. Ons assortiment omvat inactieve gedroogde gist en gistextracten met specifieke smaakprofielen.
De extracten zijn op basis van biergist en zijn zeer geschikt voor gebruik in hartige producten.
Vanuit een ruim aanbod aan toppings, decoraties, inclusies en aanvullende ingrediënten kunnen wij een volledig foodconcept met u creëren. Wij leveren stabiele ingrediënten die onder alle omstandigheden hun werk doen, ook wanneer producten gekoeld of ingevroren worden.
Onze ingrediënten:
Gistextracten verstevigen ieder op hun eigen manier de smaak en het mondgevoel van applicaties. De diverse extracten bieden kenmerkende smaken zoals bouillon, vlezig, geroosterd, umami, groente en hartig. Tevens bieden we diverse gistextracten welke perfect zijn om (vegan) kaassmaak te versterken. De voordelen: