Gistextracten verstevigen ieder op hun eigen manier de smaak en mouthfeel van applicaties. Ons assortiment omvat inactieve gedroogde gist en gistextracten met specifieke smaakprofielen.
De extracten zijn op basis van biergist en zijn zeer geschikt voor gebruik in hartige producten.
Gistextracten verstevigen ieder op hun eigen manier de smaak en mouthfeel van applicaties. De diverse extracten bieden kenmerkende smaken zoals bouillon, vlezig, geroosterd, umami, groente en hartig. Tevens bieden we diverse gistextracten welke perfect zijn om (vegan) kaassmaak te versterken. De voordelen: